الوصف

.الأجزاء الرئيسية للطباخ :

• غطاء علوي محكم الاغلاق مجهز ب:

1. آلية خلط علوية مع مكاشط تفلون لمنع المنتج من الالتصاق بالجدار الداخلي للطباخ.
2. منظومة فاكيوم مجهزة بكافة الحمايات اللازمة والتوصيلات.
3. فتحة مجهزة بصمام فراشة.
4. بلورة إضاءة & رؤيا .
5. ساعة ضغط .
6. صمام أمان

• حجرة الخلط مجهزة بـ:

1. Double-jacket مجهز بساعة ضغط وصمام أمان.
2. فتحة مخصصة لتكون مدخل وسيط التسخين (البخار) .
3. مخرج لتسخين الوسيط (المكثف البخاري) مزود بمصيدة بخار.
4. منظومة حقن البخار
5. منظومة فلترة البخار
6. صمام تفريغ المنتج.

• قعر الطباخ مجهز بـ:

1. آلية خلط سفلية مركزية (خلاط القص السريع)
2. قاعدة الطباخ مغطاة بالكامل.